Buôn bán quán cafe là việc khó mà dễ. Dễ vì rất có thể tùy biến ý tưởng mở quán cà phê theo chi phí của chủ đầu tư dự án.
1. Cafe take away
Gia nhập vào nước ta khá sớm khoảng năm 2004 nhưng phải đến thời điểm năm 2012, mô hình cafe take away mới thực sự tạo cho cơn sốt trên thị trường.
Từ trước đó, cà phê mang theo đã rất thịnh hành ở các nước trở nên tân tiến trên nước ngoài. Trong lúc thanh niên Việt vốn nhạy cảm với cái mới. Do đó, cà phê take away chóng vánh dành được sự tiếp nhận & hưởng ứng của nhiều người.
Người tiêu dùng chính của không ít quán cafe take away là học viên, sinh viên & dân công sở. Cho nên địa điểm của quán nên nằm gần Khu Vực trường lớp, công sở, Thương Mại, cà phê 1986 hải phòng nơi có nhiều du khách nước ngoài,…
Ưu điểm nhấn của mô hình này là quán không cần diện tích S quá lớn. Khách chỉ mua về để đưa theo nên với mặt bằng từ 12 mét vuông là chúng ta có thể mở quán café để kinh doanh. Nếu “đắt khách”, sau 3 tháng, bạn hoàn toàn có công dụng thu lời lại.
2. Quy mô quán cà phê theo “chủ đề”
Cafe theo “chủ đề” có chất riêng nhắm tới một đối tượng người mua có chung sở trường. lợi thế của mô hình này là lượng khách thân mật và gần gũi cố định. Chủ quán thường chọn “chủ đề” theo sở trường của mình để cải cách và phát triển quy mô buôn bán, vừa kiếm tiền vừa phục vụ đam mê cá thể.
Người thích thú động vật sẽ chọn mở các quán cà phê chó, mèo, bò sát,… Người đam mê xe cộ có thể mở coffe xe. nếu như bạn là 1 người thích thú sách hãy thử biến tủ sách của họ thành một quán cafe nhỏ xinh, nơi người mua rất có thể nhâm nhi một tách cafe và thư giãn giải trí bên các trang sách.
3. Cà phê thức
Đấy là quy mô quán café đặc biệt quan trọng được yêu thích bởi những “cú đêm”. Đúng như tên thường gọi, coffe thức chuyên Giao hàng các người tiêu dùng không ngủ. Quán thường hoạt động 24/24, điểm đặc biệt quan trọng của mô hình quán cà phê thức là khách hàng sau 22h sẽ đông đúc hơn do các quán khác đã bắt đầu tạm dừng hoạt động.
Đối tượng khách cũng tương đối đa dạng, người đến tán tỉnh và hẹn hò, người ngồi thao tác tới tận sáng. Hầu hết khách hàng là dân thiết kế kiến thiết, người viết lách, hay người dân có chất nghệ sĩ. Vì đó là khoảng tầm thời điểm nảy sinh nhiều sáng tạo độc đáo.
Lúc bấy giờ, mô hình quán café thức chưa thực sự phổ cập. Do nhiều người vẫn tồn tại ngần ngại môi trường thiên nhiên thức “trắng đêm” thường phức tạp. Tuy nhiên, cafe thức vẫn lôi cuốn được nhóm đối tượng người tiêu dùng thân mật, đặc biệt là các “cú đêm” không mong muốn ngủ.
4. Quy mô coffe thương hiệu
Những chuỗi cafe có thương hiệu là “mô – típ” cũ nhưng vẫn tạo nên chỗ đứng vẫn chắc trên Thị Phần giữa những cơn sốt trà sữa, quán café độc lạ khác.
Khoảng trống không gian quán tân tiến, rộng rãi & yên tĩnh phù hợp cho những buổi gặp gỡ xã giao, bàn công việc, chat chit ngắn. Với các đối tượng người dùng muốn tìm không gian nghỉ ngơi, thư giãn và giải trí sau giờ làm việc, học tập căng thẳng.
Quy mô cà phê dạng chuỗi hướng tới nhóm khách hàng có mức thu nhập tầm trung trở lên, thường tập trung chuyên sâu ở những Khu Vực trung tâm, xe cộ đông đúc. Cộng thêm, thiết kế bên trong thiết kế kiến thiết theo hướng quý phái, văn minh. Cho nên để cải tiến và phát triển mô hình này cần nguồn ngân sách tương đối lớn. Đó là nguyên do khiến nhiều người quan ngại khởi nghiệp với quy mô cà phê thương hiệu.
Đăng nhận xét